Un anniversaire gastronomique !
La 25è édition du Salon de la gastronomie se déroulera les 12, 13 et 14 novembre 2021 au MAS.
Retrouvez les incontournables du salon :
- des exposants venus de toute la France ;
- le concours de cuisine et des Arts de la table avec, exceptionnellement, des anciens lauréats du trophée Jacques Durand, des Chefs de l’Académie National de Cuisine et des élèves d’écoles hôtelières locales ;
- des démonstrations et des dégustations ;
- un espace restauration abrité, et agrandi !
Et ne manquez pas les nouveautés de l’année :
- Miss France sera présente le dimanche 14 novembre.
- un espace d’accueil des enfants le samedi de 10h00 à 19h00 permettra aux parents de déambuler tranquillement dans les allées pendant que les plus jeunes s’attèleront à des activités autour de la gastronomie avec les animateurs de la ville.
- Merouan Bounekraf, ancien lauréat duTrophée Jacques Durand, animateur à la télévision et participant àTop Chef 2019, sera présent le samedi 13 novembre.
- Les résultats du concours de la meilleure bûche de Noël seront divulgués le dimanche.
- Des démonstrations de pizzas, un atelier Chocolat.
- Et l’atelier du goût fera son grand retour pour les scolaires et les familles.
Un grand merci à nos partenaires
Au-delà de l’Académie Nationale de Cuisine, partenaire historique et indispensable, la Communauté d’Agglomération Melun Val de Seine, l’Office du tourisme, le Crédit Agricole Brie Picardie de Melun, les confréries de la Saint Vincent et du Brie de Melun, le Comité des Fêtes, le Comité de jumelage, Métro, la Maison de la Boulangerie et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat nous apportent également tout leur soutien pour que ce salon participe au rayonnement de la gastronomie française.
Concours de la meilleure bûche de Noël
La première édition du concours de la meilleure bûche de Noël de l’agglomération Melun Val de Seine est organisée par la ville du Mée-sur-Seine dans le cadre du Salon de la Gastronomie. Les élus ont souhaité mettre en avant le savoir-faire des artisans locaux en leur permettant de proposer une recette de bûche de Noël.
Les exposants du Salon de la Gastronomie 2021
Vins
LES VINS DE GAILLAC
Vins de Gaillac du domaine Mas de Grouze
DOMAINE MONTCHANEY-LES-BONNES
Chiroubles, Morgon, Beaujolais blanc et Crémant de Bourgogne
CHATEAU LES GRANDS VALLONS
Vin Côtes de Blaye
CHAMPAGNE LAUNOIS- LEBRUN
Champagne
DANIEL LAIN
Vins rouge et rosé : Saint Chinian, Mourvèdre, Syrah
MOTZ DOMAINE
Vins d’Alsace BIO : Blanc, crémants, rosé et pinot noir rouge
ECHOPPE DE FRERE TUCK
Breuvages anciens, hydromel, rhum et spiritueux
DOMAINE DE PETRUS
Vins de Touraine (blanc, rosé, rouge)
BRASSERIE DES GROTTES
Bières artisanales
ALAIN VOISIN
Vin de Bordeaux grands crus
LOGIS DES NOËLS, GAEC TOURET
Coteaux du Layon, Cabernet d’Anjou – Anjou rouge et blanc, Crémant de Loire
Alimentation
ASSOCIATION LES FLAMBOYANTS
Produits Antillais et Réunionnais
AU P’TIT CREMIER
Aligot, fromages affinés maison, charcuterie de l’Aubrac
GOURGOUSSA
Canard : Foie Gras, confits et spécialités
TERROIR D’ALSACE
Choucroute cuite sur place, saucisses à l’ancienne, bretzel
LES CONFITURES DE GILBERTE
Confitures à l’ancienne
DOMINIQUE DUWARD
Miel et produits dérivés
LA WAFFLETTE
Gaufres sucrées et salées
AU FOUR GAULOIS
Produits régionaux d’Auvergne
LA CANTONADE
Olivades artisanales, tomates séchées, ail confit
LES FROMAGES GERENT
Tome du Berry, vache et brebis
L’EPICE ENCHANT’THE
Epices
BAYEUX CONFISERIE LADYNATH
Confiseries artisanales : gui-gui, berlingot, guimauve…
KIKINAPA SONNOUGAT
Nougat tendre, dur, noir…
SAFRAN DE BAIE DE SOMME
Produits safranés, sucrés et salés
L’AFFINEUR DES ALPAGES
Fromages et charcuteries des Alpes
LE CHARCUTIER D’ANTAN
Charcuterie artisanale
LAITERIE DE BRESNAY
Fromages moulés au lait cru
FONDANT AUX POMMES
de Trouville sur Mer
GOUTS ET SAVEURS DES TERROIRS
Produits d’Alsace
EARL DU GRAND BANC
Huitres et vin blanc
Chocolats pralinés, chocolat chaud, pâtisserie
CREP’MAMICETTE
Crêpes, galettes et cidres
Ustensiles
KIEFFER
Poêles, cocottes, sauteuses, planchas
LEVITAN HUGUES
Planches à découper
THERMOMIX
Démonstration et vente de Thermomix
Renseignements au service Événementiel :
01 64 87 55 20
Marie-Claire.trouve@Lemeesurseine.fr
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Stephanie.soulas@Lemeesurseine.fr
